材料
1龍膽石斑魚頭骨....................................300g
2當歸..........................................................1大片
3川芎..........................................................10g
4白芷..........................................................10g
5黑棗…………………………….………………..……3顆
6水……………………………………………………….1500-2000ml
7枸杞子......................................................1小把
8黃酒……………………………………………………適量
9薑片……………………………………………………適量
10鹽………………………………………………………適量
(步驟)
1.起油鍋下薑片把石斑魚頭煎至金黃，下白水用大火煮沸後下2 3 4 5(可預先用水泡軟)蓋鍋蓋保持沸騰煮
約30分鐘。
2放入用水泡軟的枸杞子及黃酒煮10分鐘即可(喝時可用少許鹽調味)。
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